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Nuestro departamento de control de calidad está equipado con tecnología de punta para garantizar la calidad de nuestros productos. Especialistas realizan los análisis del aguacate en fruto determinando la sanidad del mismo como también su grado de madurez fisiológica. Se realizan constantes muestreos en la línea de producción de guacamol los cuales son sometidos a análisis microbiológicos para asegurarnos que nuestro producto final es 100 % inocuo.