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Procesamos aguacate Hass convirtiéndolo en Guacamol 100% natural, sin aditivos ni preservantes. Nuestro guacamol es sometido a un proceso de pasteurización en frío por medio de un sistema de Alta Presión de Agua ( HPP ). Las ventajas que nos da el uso de esta tecnología son: sabor natural, sin aditivos, ni preservantes, retención de los valores nutricionales, evita la proliferación de bacterias y coliformes. Este proceso garantiza una vida de anaquel de 60 días refrigerado y 365 días congelado.